SAŁATKA Z FASOLI LUB SOI ZE ŚLEDZIEM

1 1/2 szklanki ugotowanej drobnej fasoli lub soi, 2 śledzie, 2 cebule, 3 ogórki kwaszone, I jabłko, I jajo na twardo, I łyżka musztardy, 1/4 szklanki gęstej śmietany, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 3-4 śliwki z octu, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny

Wymoczone, umyte i oczyszczone śledzie pokrajać w drobne paski. Tak samo rozdrobnić ogórki. Umyte jabłko, obraną cebulę i śliwki pokrajać w kostkę. Białko drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć. Żółtko rozetrzeć ma masę z dodatkiem musztardy, wymieszać ze śmietaną i szczypiorkiem. Gotowym sosem zalać sałatkę, przyprawić do smaku solą. cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Wyłożyć na półmisek, udekorować listkami porów i pokrajaną czerwona kapustą. Podawać z dodatkiem pieczywa.

Copyright © 2017 Vitalpol. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Projektowanie i wykonanie stron internetowych, Agencja Reklamowa w Krakowie - Anronet